Hotel Continental, to 3 gwiazdkowy obiekt położony w urokliwym kurorcie na Mierzei Wiślanej, jakim niewątpliwie jest Krynica Morska. Oferujemy naszym Klientom najlepsze rozwiązania na udany urlop nad morzem dla całej rodziny. W związku z dynamicznym rozwojem firmy, poszukujemy osoby na stanowisko:
Szef Kuchni
Miejsce pracy: Krynica Morska
Opis stanowiska:
Twoim głównym zadaniem będzie:
- Analiza i kontrola poziomu kosztów oferowanych posiłków i napojów (food cost i beverage cost).
- Nadzór nad gospodarką magazynową.
- Przeprowadzanie inwentaryzacji miesięcznych.
- Przygotowywanie receptur, kreowanie nowych potraw i dbałość o kartę menu.
- Dbałość o estetykę i najwyższą jakość serwowanych potraw.
- Uczestniczenie w przygotowywaniu bankietów i innych imprez okolicznościowych.
- Zarządzanie pracą podległego zespołu, w tym tworzenie grafiku dla personelu.
- Stała współpraca z innymi działami hotelu.
- Nadzór nad przestrzeganiem norm sanitarnych, przepisów HACCP oraz bezpieczeństwa.
- Nadzór nad wyposażeniem kuchni.
- Składanie zamówień i negocjowanie cen z dostawcami.
Wymagania:
- Minimum 2 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku.
- Umiejętność pracy na recepturach.
- Znajomość systemu HACCP.
- Bardzo dobra organizacja pracy.
- Kreatywność w działaniu.
- Umiejętność zarzadzania podległym zespołem.
- Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub B2B
- Przyjazną atmosferę pracy.
- Możliwość zakwaterowania i wyżywienia.
- Atrakcyjne zarobki
Jeżeli myślisz, że jesteś odpowiednią osobą, prześlij do nas jak najszybciej swoją aplikację załączając zgodę o treści:
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Hotel Continental Sp. z o.o.
w celu prowadzenia rekrutacji na aplikowane przeze mnie stanowisko.
Klauzula informacyjna w procesie rekrutacji Hotel Continental Sp. z o.o.
Zgodnie z art. 13 ust. 1-2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (dalej „RODO”) informujemy, że:
- Administratorem Pani/Pana danych osobowychjest Hotel Continental Sp. z o.o. z siedzibą w Krynicy Morskiej przy ulicy Przyjaźni 30, zwana dalej Spółką.
- W sprawie ochrony danych osobowych można skontaktować się pod adresem email: odo@hotel-continental.pl
- Cele i podstawy przetwarzania: Pani/Pana dane osobowe będą̨ przetwarzane w celach rekrutacyjnych w Hotel Continental Sp. z o.o. zgodnie z art. 221 Kodeksu Pracy oraz na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO, tj. Pani/Pana zgody, art. 6 ust. 1 lit. c) RODO, tj. wypełnienia obowiązków prawnych ciążących na Administratorze oraz art. 6 ust. 1 lit. f) RODO, tj. realizacji prawnie usprawiedliwionych interesów Administratora.
- Okres przechowywania danych: Dane osobowe będą̨ przetwarzane w celach rekrutacyjnych do zakończenia procesu rekrutacji lub do momentu cofnięcia zgody.
- Prawa osób, których dane dotyczą:
Zgodnie z RODO, przysługuje Pani/Panu
- prawo żądania dostępu do swoich danych osobowychoraz otrzymania ich kopii,
- prawo żądania ich sprostowania(poprawiania),
- usunięcia lub ograniczenia przetwarzaniaswoich danych osobowych,
- prawo do przenoszeniaswoich danych osobowych.
- prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych, przetwarzanych na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO, wskazanych powyżej w pkt 3.
- prawo do wniesienia skargido Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych na adres Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00 – 193 Warszawa
Powyższe żądania można przesłać na adresy wskazane w pkt 1.
- Odbiorcy danych: Pani/Pana dane osobowe mogą zostać przekazane uprawnionym instytucjom określonym przez przepisy prawa oraz podmiotom przetwarzającym, które świadczą usługi na rzecz Administratora danych i którym te dane są powierzane.
- Podanie danych osobowychw zakresie imienia i nazwiska, daty urodzenia, miejsca zamieszkania, wykształcenia oraz przebiegu dotychczasowego zatrudnienia jest warunkiem wzięcia udziału w danym procesie rekrutacyjnym. W pozostałym zakresie podanie danych osobowych jest dobrowolne.
- Zautomatyzowane podejmowanie decyzji: informujemy, że Pani/Pana dane nie będą̨ przetwarzane w sposób zautomatyzowany, w tym również̇ nie będą̨ wykorzystywane do profilowania.
- Zgoda oraz informacja o możliwości wycofania zgody: w każdej chwili przysługuje Pani/Panu prawo do wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Cofnięcie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie Pani/Pana zgody przed jej wycofaniem. Oświadczenie o wycofaniu zgody na przetwarzanie danych osobowych można przesłać na adresy wskazane w pkt 1.