Hotel Continental, to 3 gwiazdkowy obiekt położony w urokliwym kurorcie na Mierzei Wiślanej, jakim niewątpliwie jest Krynica Morska. Oferujemy naszym Klientom najlepsze rozwiązania na udany urlop nad morzem dla całej rodziny. W związku z dynamicznym rozwojem firmy, poszukujemy osoby na stanowisko:

Szef Kuchni

Miejsce pracy: Krynica Morska

Opis stanowiska:

Twoim głównym zadaniem będzie:

• Analiza i kontrola poziomu kosztów oferowanych posiłków i napojów (food cost i beverage cost).
• Nadzór nad gospodarką magazynową.
• Przeprowadzanie inwentaryzacji miesięcznych.
• Przygotowywanie receptur, kreowanie nowych potraw i dbałość o kartę menu.
• Dbałość o estetykę i najwyższą jakość serwowanych potraw.
• Uczestniczenie w przygotowywaniu bankietów i innych imprez okolicznościowych.
• Zarządzanie pracą podległego zespołu, w tym tworzenie grafiku dla personelu.
• Stała współpraca z innymi działami hotelu.
• Nadzór nad przestrzeganiem norm sanitarnych, przepisów HACCP oraz bezpieczeństwa.
• Nadzór nad wyposażeniem kuchni.
• Składanie zamówień i negocjowanie cen z dostawcami.

Wymagania:

• Minimum 2 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku.
• Umiejętność pracy na recepturach.
• Znajomość systemu HACCP.
• Bardzo dobra organizacja pracy.
• Kreatywność w działaniu.
• Umiejętność zarzadzania podległym zespołem.
• Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub B2B
• Przyjazną atmosferę pracy.
• Możliwość zakwaterowania i wyżywienia.
• Atrakcyjne zarobki

Jeżeli myślisz, że jesteś odpowiednią osobą, prześlij do nas jak najszybciej swoją aplikację załączając zgodę o treści:

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Hotel Continental Sp. z o.o.
w celu prowadzenia rekrutacji na aplikowane przeze mnie stanowisko.

Klauzula informacyjna w procesie rekrutacji Hotel Continental Sp. z o.o.

Zgodnie z art. 13 ust. 1-2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (dalej „RODO”) informujemy, że:

1. Administratorem Pani/Pana danych osobowychjest Hotel Continental Sp. z o.o. z siedzibą w Krynicy Morskiej przy ulicy Przyjaźni 30, zwana dalej Spółką.
2. W sprawie ochrony danych osobowych można skontaktować się pod adresem email: odo@hotel-continental.pl
3. Cele i podstawy przetwarzania: Pani/Pana dane osobowe będą̨ przetwarzane w celach rekrutacyjnych w Hotel Continental Sp. z o.o. zgodnie z art. 22¹ Kodeksu Pracy oraz na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO, tj. Pani/Pana zgody, art. 6 ust. 1 lit. c) RODO, tj. wypełnienia obowiązków prawnych ciążących na Administratorze oraz art. 6 ust. 1 lit. f) RODO, tj. realizacji prawnie usprawiedliwionych interesów Administratora.
4. Okres przechowywania danych: Dane osobowe będą̨ przetwarzane w celach rekrutacyjnych do zakończenia procesu rekrutacji lub do momentu cofnięcia zgody.
5. Prawa osób, których dane dotyczą:

Zgodnie z RODO, przysługuje Pani/Panu

• prawo żądania dostępu do swoich danych osobowychoraz otrzymania ich kopii,
• prawo żądania ich sprostowania(poprawiania),
• usunięcia lub ograniczenia przetwarzaniaswoich danych osobowych,
• prawo do przenoszeniaswoich danych osobowych.
• prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych, przetwarzanych na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO, wskazanych powyżej w pkt 3.
• prawo do wniesienia skargido Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych na adres Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00 – 193 Warszawa

Powyższe żądania można przesłać na adresy wskazane w pkt 1.

6. Odbiorcy danych: Pani/Pana dane osobowe mogą zostać przekazane uprawnionym instytucjom określonym przez przepisy prawa oraz podmiotom przetwarzającym, które świadczą usługi na rzecz Administratora danych i którym te dane są powierzane.
7. Podanie danych osobowychw zakresie imienia i nazwiska, daty urodzenia, miejsca zamieszkania, wykształcenia oraz przebiegu dotychczasowego zatrudnienia jest warunkiem wzięcia udziału w danym procesie rekrutacyjnym. W pozostałym zakresie podanie danych osobowych jest dobrowolne.
8. Zautomatyzowane podejmowanie decyzji: informujemy, że Pani/Pana dane nie będą̨ przetwarzane w sposób zautomatyzowany, w tym również̇ nie będą̨ wykorzystywane do profilowania.
9. Zgoda oraz informacja o możliwości wycofania zgody: w każdej chwili przysługuje Pani/Panu prawo do wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Cofnięcie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie Pani/Pana zgody przed jej wycofaniem. Oświadczenie o wycofaniu zgody na przetwarzanie danych osobowych można przesłać na adresy wskazane w pkt 1.